Savigny-lès-beaune « Les Jarrons » 1er cru

• CépagePinot Noir
• Superficie53 a
• SolArgilo-calcaire
• ExpositionSud-Est
• Altitude 250m
• Plantation1983, 1987
• Vinification20 à 30 % de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
• Elevage18 à 20 mois en fûts de chêne. Environ 30% de fûts neufs
• DégustationCouleur Rouge Rubis
  Nez de fruits rouges
  Belle structure avec des tannins soyeux
• Gardeminimum 4 ans

Quand déguster ce vin ?

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