Gevrey-Chambertin « Les Cazetiers » 1er cru

• CépagePinot Noir
• Superficie87 a 43 ca
• SolArgilo-calcaire
• Sous-solCalcaire à entroques, calcaire de Prémeaux et calcaire argileux
• ExpositionEst / Sud-est
• Altitude 325m
• Plantation1958, 1998
• Vinification30 à 50% % de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
• Elevage18 à 20 mois en fûts de chênes. Environ 35% de fûts neufs
• DégustationCouleur Rouge profond
  Arômes de fruits noirs et d’épices
  Vin complexe, très charnu, tannins soyeux
• Gardeminimum 6/7 ans

Quand déguster ce vin ?

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