Gevrey-Chambertin <span>« Clos Saint-Jacques »  1er cru</span>

Gevrey-Chambertin « Clos Saint-Jacques » 1er cru

  • CépagePinot Noir
  • Superficie1 ha
  • SolArgilo-calcaire
  • Sous-solCalcaire de Prémeaux, calcaire à entroques, calcaire argileux
  • ExpositionEst / Sud-est
  • Altitude 315m
  • Plantation1957, 1973
  • Vinification30 à 50% % de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
  • Elevage18 à 20 mois en fûts de chênes. Environ 35% de fûts neufs
  • DégustationCouleur Rouge Rubis
    Arômes de Fruits rouges équilibrés
    Vin très complexe, profond et d’une belle longueur
  • Gardeminimum 6/7 ans

Quand déguster ce vin ?

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