Savigny-lès-beaune <span>« La Dominode »  1er cru</span>

Savigny-lès-beaune « La Dominode » 1er cru

  • CépagePinot Noir
  • Superficie1 ha 14 a 38 ca
  • SolArgilo-calcaire
  • ExpositionEst/ Nord-Est
  • Altitude 250m
  • Plantation1902
  • Vinification20 à 30% de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
  • Elevage18 à 20 mois en fûts de chêne. Environ 40% de fûts neufs
  • DégustationCouleur Rouge intense
    Nez de fruits noirs
    Belle structure tannique avec beaucoup de puissance et de complexité
  • Gardeminimum 7/8 ans

Quand déguster ce vin ?

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