Morey-Saint-Denis « En la rue de Vergy »

• CépagePinot Noir
• Superficie54 a 16 ca
• SolCalcaire
• Sous-solCalcaire de Prémeaux et oolithes blanches
• ExpositionSud-est
• Altitude 320m
• Plantation1980
• Vinification10 à 20% de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
• Elevage18 à 20 mois en fûts de chênes. Environ 30% de fûts neufs.
• DégustationCouleur Rouge Rubis
  Nez de fruits rouges et noirs
  Vin puissant et complexe
• Gardeminimum 5 ans

Quand déguster ce vin ?

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