Bonnes-Mares <span>grand cru</span>

Bonnes-Mares grand cru

  • CépagePinot Noir
  • Superficie1 ha 64 a 13 ca
  • SolArgilo-calcaire
  • Sous-solSous-sol calcaire à entroques et marnes à ostréa
  • ExpositionSud-Est
  • Altitude 280m
  • Plantation1946, 1962, 1978, 1980
  • Vinification30 à 50% % de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
  • Elevage18 à 20 mois en fûts de chênes. Environ 45% de fûts neufs
  • DégustationCouleur Rouge très intense
    Nez de fruits noirs et d’épices
    Vin puissant, complexe et d’une longueur remarquable
  • Gardeminimum 10 ans

Quand déguster ce vin ?

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